Primeros
Rollito de primavera ibérico crujiente
Timbal de pulpo a la gallega con patata y corazón de yema trufada
Guisantes salteados con tallarines de calamar y jugo de mar
Tagliolini funghi, crema trufada y rúcula crujiente
«Tomate» con corazón de ensaladilla, ventresca de atún y aceite de olivada
Segundos
Arroz meloso con tartar de gamba
Lubina a la menier con patatitas
Meloso de pierna de cordero asada al Vermut Miró sobre crema de patata
Bacalao ibérico de bellota y tierra de morcilla
Entrecot ‘lomo alto’ de 300 g con patatas y pimientos de Padrón (Supl. 4 €)
Postres
Tarta de bombón de chocolate
Sorbete de limón al cava
Carpaccio de naranja con chocolate caliente
Miel y requesón con nueces
Agua, caña o copa de vino. Pan incluído.
19,50 €
IVA incl.
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Lunes
Cerrado
Martes a Jueves
13:00 – 16:00
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Viernes
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